特色炒饭
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步骤1/9
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玉米,胡萝卜,腊肠,葱花,鸡蛋,切粒,备用,鸡蛋搅匀(加点点盐)
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步骤2/9
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炒好,捞出,备用
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步骤3/9
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炒好,捞出,备用
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步骤4/9
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鸡蛋,炒好,备用
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步骤5/9
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炒好,捞出,备用
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步骤6/9
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米饭,炒饭最好用油粘米,炒好后粒粒分明,我是用隔夜米,提前煮多,用来备用的!记住,火一定要最小的火,这样可以防止粘锅!米,可能会成块,你可以在米块上滴一点水,让米软,好弄散!
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步骤7/9
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饭炒散后,加入炒好备用玉米,腊肠,胡萝卜和饭一起翻炒,这时火可以稍微调大,自己掌握火候,如果发现粘锅了,马上调小火,就可以
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步骤8/9
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放入一点耗油,一点酱油,鸡粉和盐,先不要放太多,可以试一下,根据自己口味调味道,最后撒上葱花,翻几下,就可以了!
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最后一步
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装盘上菜
炒饭,要有耐心,别心急喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-17
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