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广东人家过年日常餐

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Celine小姐姐

广东人家节日特别是过年，那是无鸡不成宴。 可是天天白切鸡，扣肉，也是很腻。 所以今天做了些下饭又下酒的菜。味儿重但是不上火不太腻。香料的作用就是去油腻感。 今天做的几个菜推荐给大家。因为过年家里等吃饭的人多，所以没有每个步奏拍照。有需要做法的可以留言给我。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛筋腩 700克
、
鸡半只 300克
、
家乐鸡粉 1勺
、
姜 10克
、
蒜 20克
、
青红辣椒 六个
、
猪肝 400克
、
生抽 15毫升
、
米酒 15毫升
、
花椒 少许
、
胡椒粉 少许
、
砂糖 20克
、
芹菜 300克
、
泡发松茸菌，鹿茸菌 350克
、
瘦肉 200克
、
紫苏 200克
烹饪步骤
小贴士

既营养，又不会太有油腻感。菜都差不多吃完。这种现象在过年是不可想象的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-16

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