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六寸芭比的做法

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六寸芭比

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年三十急单

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 6个

、

蛋黄、蛋白用白砂糖 30克+80克

、

低筋粉 135克

、

玉米油 80克

、

牛奶 100克

、

淡奶油 450克

、

白砂糖（打发淡奶油） 45克

、

色素少许

、

柠檬几滴

、

芭比娃娃 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
制作2个六寸蛋糕，下层，上下火175度40分，上色后盖锡纸。出炉轻震，凉透后脱模
步骤2/10 点击查看大图
淡奶油250克+25克糖打至九分发，不流动时用来夹馅。
步骤3/10 点击查看大图
裱花袋挤一圈，大颗粒水果放外层，小的放中间。
步骤4/10 点击查看大图
抹面奶油打八分刚到九分，微微可流动，要300克。
步骤5/10 点击查看大图
抹面
步骤6/10 点击查看大图
插入芭比
步骤7/10 点击查看大图
200克打至5分发时加色素打至九分不能流动。不够再加打，做出渐变色。
步骤8/10 点击查看大图
裱花
步骤9/10 点击查看大图
填缝，用小花
最后一步点击查看大图
装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-16

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