焦溜虎皮蛋丸子
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
猪肉馅
700g
、
鹌鹑蛋
16颗
、
葱
适量
、
姜
适量
、
鸡蛋
鸡蛋
、
馒头
半个
、
胡椒粉
适量
、
黄瓜
适量
、
胡萝卜
适量
、
醋
一勺
、
生抽
一勺
、
老抽
半勺
、
蒜
适量
、
淀粉
适量
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好拌馅需要用的材料~
-
步骤2/9
点击查看大图
将馒头放入水中完全浸透,拿出挤干放入猪肉馅中,同时将切好的葱姜沫,打好的鸡蛋、盐、胡椒粉放入肉馅中拌匀
-
步骤3/9
点击查看大图
调之后需要用的料汁,按照用量比例加入葱姜蒜沫、生抽老抽、淀粉、糖、盐、醋
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-02-15
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