荷叶饼夹肉
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问可以咨询我,今天的肉夹馍,是类似陕西馍夹肉的做法,热腾腾的荷叶馍,夹上软糯浓香剁碎的卤肉,真是垂涎欲滴呀,迫不及待地咬上一口,满口生津,饱腹又解馋。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/11
点击查看大图
五花肉用热水绰一下清血水去异味
-
步骤3/11
点击查看大图
捞出待用
-
步骤4/11
点击查看大图
五花肉放在锅里,放入水、五香粉、盐、葱姜、干辣椒、八角、糖
-
步骤5/11
点击查看大图
老抽。耗油调味
-
步骤6/11
点击查看大图
大火烧开,转小火焖煮1小时,浸泡一会
-
步骤7/11
点击查看大图
取一块肉,不用切,用刀一捻,瘦肉就炸开了,肥肉千万不要碾碎,随便剁几下就行,有型才有味。记得舀一小勺肉汤浇在肉上
-
步骤8/11
点击查看大图
把冒着热气的荷叶馍掰开,加上肉沫和生菜
-
步骤9/11
点击查看大图
守在灶台,一边闻着炖肉的香味儿,一边蒸着馍馍,这样的时光,惬意而幸福
-
步骤10/11
点击查看大图
喜欢香菜、青椒的亲们可以剁一点进去
-
最后一步
点击查看大图
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问可以咨询我
1、肉可以多卤一些,吃不了放冰箱,随吃随取
2、最后卤汁不要收的太干,留一些卤汁继续浸着卤肉吃的时候会更有味儿。
3、卤肉可以做包子馅,饺子馅,直接就馒头或米饭都是极好的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-15
荷叶饼夹肉的其他做法
荷叶饼夹肉的相关分类
荷叶饼夹肉的相关推荐
-
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1097434人看过 -
泡椒肝腰合炒
385260人看过 -
粗纤维全麦干酪无糖饼干
119709人看过 -
#嗨Milk羽泉精选牧场奶#芋圆牛奶水果冰
192761人看过 -
杭三鲜
648021人看过 -
红糖浆
425646人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#照烧牛肉
42781人看过 -
香干回锅肉
3646748人看过 -
夏日消暑/解辣神器:红糖冰粉
33961267人看过 -
花生葵花籽仁元宵
128866人看过 -
#一道菜表白豆果美食#无花果麦片三明治
266919人看过 -
空气炸锅食谱 |手抓饼苹果派
18880人看过