百搭香菇牛肉酱
下饭神器，米饭杀手，货真价实的香菇牛肉酱，做一份能吃一个星期。 搭配面食也是非常棒！
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步骤1/10
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准备好食材，牛肉用绞肉机绞成肉糜，葱姜剁碎。
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步骤2/10
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今天做的这道香菇牛肉酱，是用仲景瓶装的香菇酱做的，打开包装就闻到了浓浓的香菇的香味。
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步骤3/10
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锅子放油烧热，放入姜蒜炒香，火不要太大，会炒焦，炒到姜蒜金黄色就可以了
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步骤4/10
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放入牛肉糜煸炒至颜色发白。
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步骤5/10
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加入仲景香菇酱，我放了一瓶，少了味道不够。
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步骤6/10
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翻炒均匀后依次加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，继续翻炒片刻，加半小碗清水煮开。
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步骤7/10
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然后开小火慢慢将汁水收浓，喜欢吃辣的，可以像我这样放几个小红尖椒，出锅前加入鸡粉调味。
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步骤8/10
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装碗，撒上葱花。这些材料我做了一瓶加一碗，放冰箱冷藏保存，吃一个星期没问题。
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步骤9/10
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挖两勺就着米饭吃，或者夹馒头，下面做为浇头，都很好吃啊，百搭！
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最后一步
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做起来。
香菇酱很鲜美，也可以不放鸡粉。
牛肉糜也可换成猪肉糜，同样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-15
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