蔓越莓花生牛扎糖的做法

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蔓越莓花生牛扎糖

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这是一款需要伺候的手工牛轧糖，它的软硬随着气温升降而发生，当它软时请放于冰箱冷藏，当它变硬时请握于手掌心，让糖身变软好入口哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 180g

、

全脂奶粉 100g

、

熟花生 90克

、

黄油 40克

、

蔓越莓 35克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前准备好所有食材，蔓越莓切碎，花生烤熟后脱皮。
步骤2/10 点击查看大图
不粘炒锅小火烧热，倒入黄油融化成液态。
步骤3/10 点击查看大图
倒入棉花糖小火加热融化。
步骤4/10 点击查看大图
融化后的棉花糖呈拉丝状态即可。
步骤5/10 点击查看大图
然后倒入全脂奶粉快速翻拌混合均匀。
步骤6/10 点击查看大图
倒入花生和蔓越莓混合均匀，然后关火。
步骤7/10 点击查看大图
倒入不粘盘整形好后放冰箱里冷藏到糖变硬拿出。
步骤8/10 点击查看大图
在表面画好要切的形状。
步骤9/10 点击查看大图
美味的牛扎糖就做好啦！
最后一步点击查看大图
成品图。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2018-02-15

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