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凉拌海蜇丝

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jmy的私房菜

凉拌海蜇皮是一道凉拌菜，成品清香爽口，餐前吃很开胃，也是道不错的佐酒小菜。做法也是相当简单。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
海蜇丝 200g
、
白萝卜 100克
、
香菜 1根
、
香醋 5ml
、
花椒油 20ml
、
美极鲜 10ml
、
清水 适量
、
鸡粉 2克
、
尖红辣椒 1个
、
糖 1克
烹饪步骤
小贴士

不喜欢吃花椒口味的朋友，可以换成芝麻油，或者熬过的熟油。 我没有加盐了，因为海蜇泡过后，还带有微微的咸味，如果你吃口重，可以尝下咸淡，再适当放一点点盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-15

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