香烤法式羊排
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步骤1/11
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法式羊排两个，自然解冻后用流动的水冲去血水并用厨房纸吸干肉上的水分。
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步骤2/11
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紫皮洋葱去外皮洗净然后切碎。
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步骤3/11
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小葱一根去根以及老皮老叶后洗净切段。
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步骤4/11
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独头蒜一枚去外皮洗净切粒。
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步骤5/11
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洋葱碎，小葱段，蒜粒和两个鸡蛋投入料理机打成浆。
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步骤6/11
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羊排双面抹少许孜然面和辣椒面。
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步骤7/11
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羊排放入保鲜盒内投入切碎的香菜。
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步骤8/11
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倒入打好的腌料浆，扣好盖子放入冰箱保鲜层后过夜腌制。
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步骤9/11
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锡纸垫于烤盘（防止羊排烤制时滴油弄脏烤箱。
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步骤10/11
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羊排双面撒少许孜然面和辣椒面然后放置于烤架。烤箱上下火200度预热二十分钟后然后烤制羊排。一共需要烤制三十分钟，其中每十分钟拿羊排出来翻面后继续烤制。
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最后一步
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完美出炉。
吃之前可以再根据个人喜好加入盐，孜然和辣椒面。建议配一杯干红葡萄酒享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-14
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