腊肠
-
步骤1/16
点击查看大图
准备一块二刀肉。
-
步骤2/16
点击查看大图
切小块。(也可以切成肉糜，因为我懒所以嗯……切小块)
-
步骤3/16
点击查看大图
加入3大勺盐。
-
步骤4/16
点击查看大图
一勺白糖。
-
步骤5/16
点击查看大图
10g胡椒粉。
-
步骤6/16
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤7/16
点击查看大图
猪肠处理干净。
-
步骤8/16
点击查看大图
加入一茶勺白酒浸泡5分钟。
-
步骤9/16
点击查看大图
饮料瓶剪成漏斗状。
-
步骤10/16
点击查看大图
将肠衣套在漏斗口上用绳子扣紧。
-
步骤11/16
点击查看大图
装入肉，用手或筷子推下去。(动作尽可能轻一点因为肠衣可能会破)
-
步骤12/16
点击查看大图
当肉在肠衣同一个地方不动鼓着的时候，用手轻轻的捋一捋。
-
步骤13/16
点击查看大图
灌好在末端处用绳子打个死结。
-
步骤14/16
点击查看大图
晒十来天即可。
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-14
腊肠的相关分类
腊肠的相关推荐
-
韭菜鸡蛋水饺
13735214人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11670816人看过 -
自制腊肠
951391人看过 -
自制腌黄瓜条
418232人看过 -
肥而不腻，瘦而不柴的自制腊肠，切片透奇香#我心中的冬日限定#
248268人看过 -
灌腊肠
214370人看过 -
#美味开学季#红薯饼
201059人看过 -
腊肠
200477人看过 -
广式腊肠———超级详细的配方
145318人看过 -
川味腊肠
142149人看过 -
手工制作腊肠（广式）
139348人看过 -
腊肠
139217人看过
