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黄精炖猪肉

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黄精是一味中药，性平，味甘。入脾肺肾经。有滋补心肺，补中益气，填精髓，乌须发，生津之功效。对于病后体虚，肺燥咳嗽，胃热口渴，糖尿病，高血压，足癣，股癣，阴虚精亏，便秘，动脉硬化等均有好处。黄精除药用外，亦可用于药膳食疗。黄精与猪肉同炖成汤，可以养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质的人平时调养，以及心脾阴血不足所致的食少，失眠等症。 好处不少，但是，不能不说，这样炖出来的肉吃起来比较柴，口感不是很好。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
黄精 50克
、
猪瘦肉 200克
、
葱 适量
、
盐 适量
、
姜 适量
、
料酒 适量
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

黄精属补阴药，因痰湿盛所致的胃脘胀满，食欲不振，以及脾胃阳虚所致的泄泻等症忌用。 黄精不宜多食，或可影响脾胃消化，引起胃脘胀满。

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发布于 2018-02-14

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