家常版八宝辣酱
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土豆茭白冬笋花香菇豆干里脊肉花生,统统切丁土豆切完放冷水里防止发黑,陈香菇热水泡发,冬笋豆干开水里焯一下,里脊肉切完腌制一下。小火先腾花生,有点香气后撂出,剩下的油煸里脊肉,六七成熟后撂出,剩下的郫县豆瓣酱和甜面酱,再配料加进去中大火翻炒,上点老抽生抽,白糖,加水中火收汁即可
小贴士
甜面酱也可以换成豆瓣酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-13
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