酸辣肚丝汤
猪肚真的很好吃!
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步骤1/6
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木耳,葱段,青椒,干辣椒切成细丝,小米椒切圈,备用
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步骤2/6
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金针菇撕开,洗净
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步骤3/6
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猪肚切成丝或细条,这里我用的是已经煮熟的猪肚。
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步骤4/6
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开火,倒一点油,待油热后,干辣椒和葱丝煸炒一下,加水,ps照片拍糊了,我家有5个人,我加了大概4碗多一点水,这样加上菜每人都能有一碗。
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步骤5/6
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1加了水以后就可以把肚丝放进锅里煮了,加盐,待水开后分别放入木耳,青椒,小米椒,金针菇。2淀粉勾芡,不要太稠。3尝咸淡,再次加盐。4加适量耗油,生抽,倒2大勺醋。5可以放点鸡精,撒上香菜,出锅。
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最后一步
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舀到晚里来,好喝!
醋的量依个人口味,但是个人认为既然是酸辣肚丝汤还是略酸一点更好喝,此汤爽口不油腻,快给家人做一回吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-13
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