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空气巧克力的做法

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空气巧克力

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抹茶巧克力与稀奶油的组合带来入口即化的顺滑口感外层再均匀的裹上一层可可甜美中又不失苦涩的回甘

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1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 90g

、

巧克力 160g

、

抹茶粉 10g

、

可可粉 20g

、

黄油 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把称好的抹茶粉、白巧克力隔水融化
步骤2/5 点击查看大图
黄油和淡奶油微波炉里叮30秒
步骤3/5 点击查看大图
把融化好的抹茶巧克力和奶油黄油混合液搅拌，之后放到模具里冷藏四小时以上
步骤4/5 点击查看大图
冻好的巧克力切块放到可可粉中滚
最后一步点击查看大图
超简单的抹茶空气巧克力就做好啦！

小贴士

抹茶粉分次添加不然容易粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-13

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