酸甜辣脆莲菜
以前都做的是莲菜片!而哥哥有一次给我们做的这个莲菜块特别好吃有嚼劲!就推荐给大家吃!过年北方人餐桌永远少不了的莲菜!
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
莲菜洗净削皮切滚刀块!大家记得不管什么时候莲菜切了必须泡在水里!不然发黑就不好看了!
-
步骤2/7
点击查看大图
生姜一块切片切丝再切沫!盲目的剁生姜效果不好看!
-
步骤3/7
点击查看大图
泡椒一包咱们取一半剁碎!有些人喜欢再辣一点可以根据个人口味多放点!
-
步骤4/7
点击查看大图
泡椒,生姜,半斤白糖,四小勺子盐全部放在盆里。用半瓶白醋冲开!
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里烧开的热水直接冲配好的料!只等莲菜焯水就可以捞进去泡着了!
-
步骤6/7
点击查看大图
锅里烧热水!水开后开始焯莲菜!
-
最后一步
点击查看大图
七分熟的莲菜捞出放在备好的汤里就ok了!现吃就会酸辣甜!而等莲菜慢慢凉了再吃就啊脆脆的!
一定要用热水来冲糖醋汁!这样才更能逼出辣椒的辣味!也可以把醋的酸味和糖中和!而凉水生水是不能泡的!不好吃还放不住!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-13
酸甜辣脆莲菜的其他做法
酸甜辣脆莲菜的相关分类
酸甜辣脆莲菜的相关推荐
-
夏日美味小吃豌豆凉粉---可以吸溜着吃
93629人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#川香凉粉
112991人看过 -
#零腹担吃夜宵#好喝无负担冬瓜汤
178170人看过 -
红烧冬瓜
52474386人看过 -
秘 白菜焖豆泡,给肉都不换! 好吃到飙泪!!!
735114人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11665424人看过 -
炝锅莲菜条
9313人看过 -
#味达美年味小馆#香煎鮸鱼
99571人看过 -
肉末千叶豆腐烧冬瓜
269062人看过 -
#法式面包#无糖油免揉|健康养生的黑芝麻红枣欧包
135993人看过 -
凉拌黄瓜腐竹
2355373人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25337375人看过