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迷你椰蓉开口酥

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悠扬琴子

中式点心中，独爱荷花酥的颜值，漂亮的红色和绿色搭配在一起，看起来就很有食欲！
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1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉（抹茶油皮） 100g
、
抹茶粉（抹茶油皮） 2g
、
水（抹茶油皮） 48g
、
猪油（抹茶油皮） 18g
、
细砂糖（抹茶油皮） 20g
、
中筋面粉（红曲油皮） 100g
、
红曲粉（红曲油皮） 2g
、
水（红曲油皮） 48g
、
猪油（红曲油皮） 18g
、
细砂糖（红曲油皮） 20g
、
中筋面粉（油酥） 150g
、
猪油（油酥） 75g
、
鸡蛋（椰蓉馅） 1个
、
椰蓉（椰蓉馅） 100g
、
黄油（椰蓉馅） 50g
、
糖粉（椰蓉馅） 40g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-13

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