红烧鸡爪(年味十足)
一直喜欢吃鸡爪,但是买来的添加剂和防腐剂比较多,就决定自己动手做。
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步骤1/11
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鸡爪解冻,清洗干净。(多洗几遍)
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鸡爪去指甲(我觉得去了更干净,吃起来更方便)
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步骤3/11
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锅中加入清水,放适量食盐,倒入少许料酒。开火煮5分钟左右。
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步骤4/11
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鸡爪在开水中个个都特别饱满。
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步骤5/11
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捞出鸡爪,冲洗干净后在凉水里浸泡几分钟。最后捞出沥干水分
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步骤6/11
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所有作料一起放入碗里备用
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步骤7/11
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锅里倒入清水,清水没过鸡爪即可。
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步骤8/11
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待水沸腾后。将作料全部倒入锅中。中火煮。
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步骤9/11
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最后大火收汁...
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步骤10/11
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捞出装盘...
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最后一步
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味道很赞。再买来做些过年吃的...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-13
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