心意满满的生巧克力
从前,车马很慢,时间绵长,一生只为一人欢;今天,飞机呼啸长空,心意变成了奢侈,一人不欢换个人~~~ 粉红色的节日2.14又要到啦,这是许多男生头痛的日子。 其实有一款情人节传统礼物大家都忘了,不需要鼓鼓的荷包,一样可以甜蜜出新高度,巧克力岂是其他礼物能替代的?! 食材方面Alice不爱太甜腻的口感,就选用了黑巧克力,如果小伙伴们爱吃甜的,可以更换成牛奶巧克力哟。
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步骤1/5
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将抹茶粉加白巧克力隔热水融化,搅拌均匀
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步骤2/5
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淡奶油+水饴,在锅中煮至温热,倒入巧克力混合物中,并加入切碎的黄油,一边倒一边搅拌均匀,此时混合物会变得微微胶质
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步骤3/5
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取容器垫上锡纸,把巧克力液倒入模具中,微微震一下模具,封盖冰箱冷藏2小时
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步骤4/5
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同样的方法,融化黑巧克力,加入奶油水怡混合物,搅拌好后切入黄油,倒入模具冷藏
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最后一步
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巧克力冷藏好后脱模,切块状,在表面分别筛上抹茶粉及可可粉,这个步骤,刀一定要加热,切起来才利落好看
生巧因为加入了许多配料,熔点超级低,入口即化一点不夸张,自己做的,绝对甜蜜出新高度!
现在周年、节日越来越多,单身者大呼虐狗,男士们大呼受虐。但Alice觉得其实节日过起来很简单。
单身,我们就呼朋唤友,来一次有酒有肉有朋友的聚会;有伴,就为彼此策划一天的浪漫,白天晒太阳晚上看星星,说完一天的情话之后,再看看你的眼睛。
这些心意远比敷衍了事的一顿大餐、一件礼物来的贵重,但它花的不是钱,而是心思,大部分人都没有的心思~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-13
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