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香橙玛德琳、简单的情人节甜品的做法

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香橙玛德琳、简单的情人节甜品

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快手的玛德琳，搭配一点美味的香橙，形状美、味更美

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 150g

、

黄油 100g

、

糖粉 100g

、

泡打粉 2g

、

鸡蛋 4个

、

橙子 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
橙子用盐水洗干净擦干擦一点皮出来
步骤2/12 点击查看大图
还可以加几块果肉用二十克糖腌制半个小时
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋我用了4个如果鸡蛋比较大可以用三个加入糖粉
步骤4/12 点击查看大图
用手抽打匀和糖粉混合再加入橙子皮和果肉
步骤5/12 点击查看大图
低粉泡打粉过筛进鸡蛋液里用蛋抽画一字混合不能画圈哦
步骤6/12 点击查看大图
再加入隔水融化的黄油黄油要放到手温不能太烫哦
步骤7/12 点击查看大图
混合好的面糊放进冰箱冷藏半个小时再拿出来回温半个小时冬天我直接就放室温放了一个多小时
步骤8/12 点击查看大图
装进裱花袋里
步骤9/12 点击查看大图
挤进模具八分满就可以了我使用的是学厨日式玛德琳不粘模具一点都不会粘使用其他的模具请注意抹黄油撒粉以免粘住
步骤10/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱中中层180度 17到20分钟左右
步骤11/12 点击查看大图
出炉脱模放凉就可以吃啦，也可以用巧克力装饰一下
最后一步点击查看大图
与他一起来一份爱意绵绵的下午茶吧

小贴士

黄油一定要放到手温混合面粉的时候一定不能画圈圈巧克力装饰可以忽略哈不喜欢橙子得也可以改柠檬或者原味都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-13

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