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清爽凉菜的做法

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清爽凉菜

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吃着很清爽，可以就饭吃，也可以下酒菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜一根

、

芹菜杆四根

、

木耳少许

、

豆腐丝少许

、

尖椒两个

、

干红椒少许

、

蒜片两个

、

姜末少许

、

盐两勺

、

白糖两勺

、

醋三勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
芹菜杆切菱形
步骤2/13 点击查看大图
锅里倒入冷水，加入切好的芹菜，煮至六分熟，捞出来。
步骤3/13 点击查看大图
倒入冷水凉投乘入容器
步骤4/13 点击查看大图
同理，豆腐丝木耳一样的做法
步骤5/13 点击查看大图
将木耳煮熟
步骤6/13 点击查看大图
凉透的菜乘入容器中
步骤7/13 点击查看大图
尖椒切丝
步骤8/13 点击查看大图
蒜切碎
步骤9/13 点击查看大图
洒上盐白糖醋
步骤10/13 点击查看大图
放入切好的辣椒蒜姜末
步骤11/13 点击查看大图
放入少许大茴花椒，炒热捞出花椒大茴
步骤12/13 点击查看大图
将烧好的油倒入凉菜中，一定要倒在辣椒蒜蓉上！然后十分钟后就可以拌匀吃了！
最后一步点击查看大图
清爽可口的凉菜就做好了，你学会了吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-13

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