孜然牛肉
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
500g
、
洋葱
半个(100克)
、
生抽
3勺(30ml)
、
盐
1小勺(2克)
、
葱
适量
、
蒜
适量
、
料酒
适量
、
孜然粒
适量
、
孜然粉
适量
、
老抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
将牛肉切片,注意 是牛肉不是牛腩肉。将切片后的牛肉加入适量料酒、孜然面、孜然粒及辣椒面一起腌制大概15分钟,最后用少量淀粉抓一下
-
最后一步
油烧热,将蒜片,部分洋葱,辣椒下锅呛出香味,然后放入牛肉,大火翻炒,放入少量孜然粒、孜然面(我爱吃孜然,所以放了两次…)加入洋葱,收锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-13
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