饺子(白菜猪肉馅及牛肉馅)
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
圆白菜
200g
、
肉末
500g
、
葱末
10g
、
姜末
10g
、
生抽
10g
、
老抽
5g
、
蚝油
10g
、
盐
若干
、
香油
10g
、
饺子皮
各500g
、
牛肉末
500g
、
十三香
少许
、
鸡精
少许
、
鸡蛋
两个
、
大葱
100g
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛肉末多次加入花椒水搅拌,加入大葱末,葱姜末、鸡蛋一个、蚝油、生抽老抽、盐、香油、十三香、鸡精,搅匀
-
步骤2/3
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白菜切碎加入少量盐,静置五分钟后沥干水份,加入猪肉末,多次加入花椒水搅拌,加入葱姜蒜末、生抽老抽,鸡蛋一个、盐、香油、十三香、鸡精,拌匀
-
最后一步
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可以包很多
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-12
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