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美善品酸菜鱼的做法

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美善品酸菜鱼

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

老坛酸菜鱼料包一袋

、

料酒 10克

、

辣椒 2根

、

姜 2片

、

食用油 20克

、

花椒油 10克

、

黑鱼（青鱼，花莲，鲈鱼） 1条（约700g）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好鱼片，放入鸡精，盐，胡椒粉，蛋清，生粉腌制
步骤2/5 点击查看大图
放入20克油，酸菜料理包辣椒，时间3分钟，温度Varoma，速度翻转小勺
步骤3/5 点击查看大图
加入400克热水，时间4分钟，温度Varoma，速度小勺反转
步骤4/5 点击查看大图
时间6分钟，温度Varoma，速度反转小勺
最后一步点击查看大图
完成出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-12

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