四姨南瓜汤
小时候最喜欢这种浓郁的南瓜汤。四姨家种南瓜,每次去她家,一定会嚷嚷着喝南瓜汤。 在豆果上搜了好久,没找到同款,有个类似的韩式南瓜汤,还得加糯米粉。今年终于问了四姨,学会了基本操作。 这款南瓜汤做起来很简单,但是口感却非常的顺滑,强烈推荐大家试试哦。
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步骤1/5
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1、南瓜削皮去籽,切块。
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步骤2/5
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2、加水没过南瓜,不要太多水,没过就行了。开火煮上20分钟,至南瓜软烂。
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步骤3/5
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3南瓜变软后,用勺子压碎。尽量把大块的南瓜压扁。
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步骤4/5
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碗里放一勺面粉,南瓜汤搅成糊状,倒在锅里,搅拌均匀。(汤比较稀,多加一点,汤太稠,可以加点热茶。)
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最后一步
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4、根据个人喜好,加糖。
1、切块的时候可以切大点,后面方便捣碎。
2、加面粉时,一定要多次少量,以免太过粘稠。
3、可以多放些糖,加了糖最好喝。
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发布于 2018-02-12
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