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海鲜大咖（家常四种吃法烩）

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陈香木宁

7月我们一家三口海滨度假，虽然时过半年之久，但还是很怀念旅行中的美食美景，（因此整理出来菜谱 记录下美好）对于吃货的心，当时大口大口狠狠吃海鲜的情景让我记忆犹新，难以忘怀 ；记得当时我们住在民宿客栈，住民宿好处多多就像在家一样轻松自在 更重要的是可以自己动手、丰衣足食满足我当大厨的欲望，哈哈 不啰嗦了下面就隆重推出我的海鲜大餐 （其实很简单家常不容错过哦）……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
螃蟹 3只
、
鲍鱼 6只
、
皮皮虾 500g
、
大虾 500g
、
海螺 250g
、
花甲（花蛤、花蚬子） 250g
、
黄蚬子 250g
、
小人仙 250g
、
毛蛤 250g
、
扇贝 250g
、
洋葱 1个
、
姜 1块
、
蒜 1头
、
香菜 1把
、
海鲜辣酱包 1袋
、
辅料：海鲜酱油 青芥辣（辣根）粉丝香葱少许
烹饪步骤
小贴士

补充一下，1、做法三中贝类只要煮到张开嘴巴就好了（开口）皮皮虾变色即可哦。2、由于时间有点久了不太完美的是吃法3、煮海鲜的汤千万不要扔掉，超级鲜美可以涮一下贝壳吃还可以放上葱丝喝汤）4、遗憾的是由于时间过久做法步骤图不是特别细致。5、忘记一点补充啊：所有海鲜要先在清水中浸泡一个小时水加入些盐吐吐里面的沙子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-12

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