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厨师不会告诉你的，餐厅后厨房里的秘密～～调味料油

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YaYa的小时光

今天我要公开一个餐厅后厨房里的秘密～～你亲眼看着厨师在你面前做菜，食材、调理、比例完全一样，但做出来还是感觉还是少了点儿什么？！秘密就出在厨师用的油上了，很多后餐厅用的油其实都是经过厨师后续调制过的....... 详细视频可以登录微博“YaYa的小时光“观看
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
葱 一根
、
姜 一块
、
蒜 10瓣
、
香菜根 6根
、
大料 6个
、
花椒 1勺
、
小荤香 1勺
、
食用油 500克
烹饪步骤
小贴士

一直小火！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-11

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