麻辣手丝杏鲍菇
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步骤1/17
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杏鲍菇洗净
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步骤2/17
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用手撕成丝
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步骤3/17
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锅中烧开水。
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步骤4/17
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下入杏鲍菇。将杏鲍菇焯熟
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步骤5/17
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焯好之后,立刻过凉水,换个2,3次水直到杏鲍菇完全被过凉。
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步骤6/17
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孜然粉,花椒粉,白胡椒,盐,辣椒面,白芝麻1勺,将所有粉类调料混合拌匀备用。
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步骤7/17
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大蒜切成末
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步骤8/17
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洋葱切碎。
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步骤9/17
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香菜切碎
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步骤10/17
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锅内热油,先加入蒜末洋葱碎炒香。
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步骤11/17
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在倒入粉类调料炒匀。
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步骤12/17
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加入1勺生抽。
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步骤13/17
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少许清水。少许白砂糖,半小勺鸡精。
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步骤14/17
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用中火把酱料炒至浓稠关火
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步骤15/17
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杏鲍菇沥干水份,用手挤一挤多余的水分。
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步骤16/17
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加入香菜碎。炒好的酱料。适量米醋拌匀即可。
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最后一步
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装盘,超赞!
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发布于 2018-02-11
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