金枪鱼菠菜鸡蛋卷
下载App查看
-
步骤1/21
点击查看大图
菠菜洗净切去根部
-
步骤2/21
点击查看大图
用刀将其剁碎
-
步骤3/21
点击查看大图
撒上少许盐,用手抓匀,然后拧干,拧去菠菜的汁液
-
步骤4/21
点击查看大图
将蛋黄和蛋白分离,蛋白放入无水无油干净的盆中,蛋黄放入上一部拧干水的菠菜中。
-
步骤5/21
点击查看大图
将菠菜和蛋黄搅拌均匀
-
步骤6/21
点击查看大图
加入少许盐和黑胡椒拌匀,放置备用
-
步骤7/21
点击查看大图
蛋白直接打发,不加糖也不加盐。 打发至干性发泡
-
步骤8/21
点击查看大图
先取1/3蛋白与菠菜混合拌匀,在将拌匀的菠菜倒回剩余的蛋白中用刮刀翻拌均匀。倒入提前铺好油纸的烤盘中。
-
步骤9/21
点击查看大图
用刮刀抹平表面
-
步骤10/21
点击查看大图
烤箱180度预热,转175度烘烤15分钟
-
步骤11/21
点击查看大图
金枪鱼罐头取出稍稍沥干多余的水分
-
步骤12/21
点击查看大图
将沙拉酱倒入
-
步骤13/21
点击查看大图
撒上少许研磨黑胡椒拌匀备用
-
步骤14/21
点击查看大图
烤好的菠菜饼,连同油布一起提出来,撕开四个边,放在烤网上晾凉
-
步骤15/21
点击查看大图
凉至温热就可以了,底下铺一张保鲜膜,将菠菜饼转移到保鲜膜上
-
步骤16/21
点击查看大图
均匀的抹上金枪鱼,上端留1CM不要抹
-
步骤17/21
点击查看大图
提起保鲜膜由下向上卷起
-
步骤18/21
点击查看大图
每卷一圈都要用保鲜膜协助压实卷紧
-
步骤19/21
点击查看大图
就这样用保鲜膜协助一直提着往前卷,很简单的
-
步骤20/21
点击查看大图
卷完之后,用保鲜膜完全包裹起来,静置30分钟定型
-
最后一步
点击查看大图
时间到了,打开保鲜膜,切开看看。完美~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-11
金枪鱼菠菜鸡蛋卷的相关分类
金枪鱼菠菜鸡蛋卷的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8587458人看过 -
#米饭最强CP#菠菜鸡蛋卷
110707人看过 -
菠菜鸡蛋卷
58295人看过 -
#我的夏日味道vlog#西瓜汁饮品
155272人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#凉拌苹果苦瓜
142602人看过 -
鲜笋炒肉丝
118915人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
382286人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
781679人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#紫苏炒花甲
166412人看过 -
山药红枣小米粥
421577人看过 -
土豆茄汁拌茄子
11423人看过 -
#童年不同样,美食有花样#手作鳗鱼寿司
570743人看过