鸡蛋炒山药片宝宝辅食食谱

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适宜月龄；13个月以上山药具有滋养脾胃，帮助消化的功效，它的多种营养素还能促进宝宝的大脑和骨骼发育。木耳也是公认的清道夫，能够有效的清除肠胃中杂质及毒素，还能缓解轻微的胃肠不适。就算当成宴客菜，在大鱼大肉中也能脱颖而出。特别有助于调节过节期间宝宝、大人们的肠道和身体。

食材清单加入采购清单

山药 100克

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鸡蛋 2个

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胡萝卜 20克

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青椒 25克

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干木耳 2克

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小葱 3克

烹饪步骤

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参考月龄：13个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：山药100克、鸡蛋2个、胡萝卜20克、青椒25克、干木耳2克、小葱3克烹饪时间：15分钟难度分析：初级
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胡萝卜洗净削皮，切成薄片。
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山药洗净削皮，切成薄片。处理山药的时候要记得，戴上一次性手套或者套一个保鲜袋也可以，防止沾在皮肤上发痒，如果已经发痒的处理办法是在发痒的地方抹点白醋，能很好的缓解症状。山药去皮切片，如果不马上炒制，最好放入水里，以防止山药变黑。
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干木耳洗净，倒入清水，浸泡4小时。
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放入锅中焯水，5分钟后沥干水分捞出，放一边备用。
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鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
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锅中刷上薄薄的一层油，倒入蛋液，快素炒散盛入小盘子中，备用。
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锅中刷上薄薄的油，加入葱花，翻炒出香味儿。
步骤9/16 点击查看大图
胡萝卜片倒入锅中，继续翻炒均匀。
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接着把山药片放入锅中，继续翻炒均匀。
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翻炒均匀后加入适量的热水。
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加入黑木耳。
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放入青椒，继续翻炒均匀。
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加入炒好的鸡蛋。
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加入适量的盐，调味儿。
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清清爽爽的，餐桌上的小清新，看着就有食欲，好了可以开动啦！