茄子辣椒馅饺子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我用的圆茄子，去皮，辣椒去籽，放入手动绞馅机里绞碎（电动我也有，还是感觉手动绞完有点大颗粒的好吃
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步骤2/4
绞完之后撒少许盐，让他出汤，准备肉馅
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步骤3/4
肉馅里放老抽，一品鲜，盐，味精料酒，十三香（可不放），鸡蛋一个，，再放花椒大料水打馅（一个方向☝️），打上劲之后再放点熟油，少许香油，接着打，
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最后一步
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包饺子，下锅煮熟，开吃喽
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-11
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