是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

老奶洋芋的做法

点击查看大图

老奶洋芋

浏览 24987 · 收藏 101

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

欢迎关注我们的公众号 youlide_shiguang

食材清单加入采购清单

土豆

、

香葱

、

辣红椒

、

盐

、

味精

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
小葱切段、红椒切碎备用。
步骤2/7 点击查看大图
土豆洗净后，放入笼屉或蒸锅，蒸到用筷子可以轻易捅穿即可。
步骤3/7 点击查看大图
用勺子碾压蒸好的土豆，大部分碾成泥状，小部分碾成块状，同时放少许的盐和味精调味。
步骤4/7 点击查看大图
锅内放入少许油，油热至七八成时加入红椒迅速翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
将土豆倒入锅内翻炒，加适量开水防止锅底起糊。
步骤6/7 点击查看大图
关火前撒入葱花，并依靠锅的余热把葱花翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
起锅装盘凹造型

小贴士

煮土豆之前，用刀沿着土豆划一个或多个圈，这样待土豆煮熟之后，两手一捏，皮就可以轻易去掉。另外，炒的时候加入咸菜味道也很不错，但是不好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-11

换个做法

老奶洋芋的其他做法

老奶洋芋的相关分类

瑞士卷大闸蟹山楂腌萝卜皮皮虾螃蟹更多

老奶洋芋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许