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豆皮生菜卷的做法

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豆皮生菜卷

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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我-生菜的热量很低，豆腐皮营养也很丰富，把俩个食材卷起来，做法可以说非常简单省事，菜丝的口感脆脆甜甜的，非常爽口。搭配豆皮卷的酱料可根据自己口味来调，甜面酱、豆瓣酱、芝麻酱、辣椒油都可以。生菜清甜爽口，豆皮豆香十足，是懒人餐的首选哦，有兴趣的今天就开始尝试一下吧！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

生菜 10g

、

豆皮 1张

、

黄豆酱一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
水里放一点盐，把生菜放进去浸泡10分钟
步骤3/13 点击查看大图
捞出生菜生气干净，切成2段
步骤4/13 点击查看大图
烧开一锅水，加点盐，豆皮放进去汆烫
步骤5/13 点击查看大图
捞出控干水
步骤6/13 点击查看大图
将豆皮摆在案板上，抹上黄豆酱
步骤7/13 点击查看大图
在一端的位置放上生菜段
步骤8/13 点击查看大图
然后从一端卷起，要卷的尽量紧密一些，避免切的时候太散。
步骤9/13 点击查看大图
然后用刀从一头斜刀切小块，以方便一口入嘴为宜。
步骤10/13 点击查看大图
然后沿着盘子外围摆一圈，一个挨着一个这样就不会散开。
步骤11/13 点击查看大图
蘸食辣椒油或者醋汁即可食用
步骤12/13 点击查看大图
其实这道菜就是典型的东北蘸酱菜，只不过是进行了漂亮一点的摆盘，使其成品看起来更赏心悦目。
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超级好吃，清淡爽口

小贴士

1、豆皮卷尽量卷的紧致一些，避免切的时候散掉。 2、如果不喜欢生菜的可以将生菜换成其他蔬菜即可 3、生菜一定要清洗干净 4、给小朋友吃，直接抹酱就可以了，不用再加任何的调料了。 5、摆盘的时候将卷挨个放，收口压在一起才不会散开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-10

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