零失败戚风蛋糕的做法

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零失败戚风蛋糕

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第一次做没有开裂，味道很好吃哦

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

白糖 55克

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 55克

、

低筋面粉 85克

、

糖 55克

、

柠檬汁 3滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋黄蛋清分离
步骤2/9 点击查看大图
蛋白加入白糖3/1量打发
步骤3/9 点击查看大图
倒入剩余糖打发至硬性发泡状态备用
步骤4/9 点击查看大图
蛋黄打散
步骤5/9 点击查看大图
加入玉米油
步骤6/9 点击查看大图
低筋面粉
步骤7/9 点击查看大图
牛奶
步骤8/9 点击查看大图
搅拌均匀
最后一步点击查看大图
倒入模具摔打几下

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

宝妈爱烘培: 第一次做就成功了没有开裂哦，亲们就按照配方做就可以了，烤箱130度预热，入烤箱烤25分钟后转155度继续烤25分钟，出炉后摔模，倒扣至凉透再脱模。烘烤时间6寸各20分钟，10寸各35分钟，烤箱温度可以根据自己的烤箱调节，不一定和我一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-10

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