土豆烧排骨
排骨的焦香,土豆的软糯,口感丰富 香辣可口,绝佳下饭! 值得一提的是,排骨的烧制方法是从妈妈那学来的,口感超嫩的!
-
步骤1/17
点击查看大图
排骨冷水浸泡去除血水,大概20分钟吧,与此同时,可以准备其他食材
-
步骤2/17
点击查看大图
土豆
-
步骤3/17
点击查看大图
其他食材配料
-
步骤4/17
点击查看大图
土豆滚刀块,清水洗过去掉多余淀粉
-
步骤5/17
点击查看大图
配料切好备用
-
步骤6/17
点击查看大图
无油热锅下排骨,中小火,炒至变色焦黄
-
步骤7/17
点击查看大图
煎好装出备用
-
步骤8/17
点击查看大图
蒜头爆香后,改中小火
-
步骤9/17
点击查看大图
倒入干辣椒粉和干辣椒段,慢慢炒出红油
-
步骤10/17
点击查看大图
下排骨,翻拌均匀
-
步骤11/17
点击查看大图
下土豆,翻拌均匀
-
步骤12/17
点击查看大图
调味:料酒,生抽,蚝油
-
步骤13/17
点击查看大图
记得撒点五香粉,味道更好哦,翻炒均匀,这个时候味道基本差不多了,可以尝下咸淡调整
-
步骤14/17
点击查看大图
倒入清水盖过土豆和排骨,水一次性加足,再炖至汤汁快要收干
-
步骤15/17
点击查看大图
倒入清水盖过土豆和排骨,水一次性加足,再炖至汤汁快要收干
-
步骤16/17
点击查看大图
装盘撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
特写展示
新鲜排骨冷水浸泡20分钟左右去血水,无油热锅下排骨,中小火,煎至变色焦黄捞出备用,这样制作的排骨很嫩哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-10
土豆烧排骨的其他做法
土豆烧排骨的相关分类
土豆烧排骨的相关推荐
-
减脂餐合集
61149人看过 -
蚝油蒜蓉西兰花
1740825人看过 -
发面千层饼
14130人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁凉面
762216人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#豆角炒肉
201369人看过 -
东北饭包(低卡版)
4825人看过 -
鸡蛋火腿炒面
766443人看过 -
肉末粉丝
2443831人看过 -
干炸黄花鱼
2855228人看过 -
连三天吃不腻的减脂餐杂蔬炒蛋
117234人看过 -
蒜蓉粉丝虾煲
11061人看过 -
清蒸皮皮虾
6735484人看过