牛轧饼
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零失败，那就试试， 软化的绵花糖涂抹当夹心，要手快， 不然凉了变硬就不拉丝口感也欠好。 个人感觉做烤箱更方便， 不用油和奶粉， 只需一块饼干放一棉花糖， 烤熔后盖上一块饼干轻压即可。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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葡萄干用温开水洗净，滤水切细粒待用。
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步骤2/4
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部分材料图。苏打饼干用的太平苏打，拆了两小包，从折线处一分为二，放盘子待用，奶粉和青汁粉需混合，过筛待用。
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步骤3/4
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热锅后入油，再入棉花糖融化，融化后关火，加入奶粉青汁粉，还有切细粒的葡萄干，拌匀后趁热涂于一块饼干上，取一块压放平整，依次完成，速度要快，别像我慢了一会，后面变干硬做不了夹心。过程两只手忙没手没时间拍照。
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最后一步
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成品。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-09
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