鸣门海鲜炒饭
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步骤1/21
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干贝放水中浸泡10分钟
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步骤2/21
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洗净沙子沥干水备用
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步骤3/21
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米饭放入容器中
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步骤4/21
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虾仁放入碗中
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步骤5/21
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鸡蛋一个
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步骤6/21
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将蛋白蛋黄分离。蛋白加入虾仁中
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步骤7/21
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蛋黄加入米饭中
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步骤8/21
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将米饭拌匀
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步骤9/21
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虾仁与蛋白抓匀
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步骤10/21
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鸣门卷切片
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步骤11/21
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小葱切碎
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步骤12/21
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锅内热油
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步骤13/21
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先倒入虾仁翻炒几下
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步骤14/21
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然后加入干贝
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步骤15/21
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鸣门卷
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步骤16/21
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炒制7分熟的时候拨到一边
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步骤17/21
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将米饭放入,翻炒至蛋液凝固
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步骤18/21
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加入少许盐
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步骤19/21
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将所有食材炒熟炒匀
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步骤20/21
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关火。撒上香葱碎
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最后一步
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翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-09
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