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香香蘿蔔糕的做法

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香香蘿蔔糕

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看到家裡還有白蘿蔔，就跑去菜市場買了臘腸和蝦米，這個做起來心驚膽顫的，不過還好成功了，我舍友也很喜歡吃，就是有點點鹹

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉適量

、

盐 1小撮

、

淀粉 50克

、

白蘿蔔適量

、

臘腸一根

、

蝦米適量

、

涼開水適量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把臘腸用水泡著
步骤2/13 点击查看大图
泡到可以把外面的那層皮去掉
步骤3/13 点击查看大图
臘腸切片
步骤4/13 点击查看大图
洗乾淨蝦米
步骤5/13 点击查看大图
然後熱油鍋，裡面放入臘腸盒蝦米，放點鹽
步骤6/13 点击查看大图
好了以後，放在碗裡
步骤7/13 点击查看大图
蘿蔔弄成絲放好
步骤8/13 点击查看大图
然後倒在鍋裡翻炒，可以放點鹽，炒得差不多就可以盛起來了
步骤9/13 点击查看大图
水加麵粉加淀粉攪拌，記住不要放太多水了
步骤10/13 点击查看大图
然後吧炒好的臘腸蝦米以及蘿蔔絲一同倒入粉漿，這時可以加鹽，但是要控制好量，不然會太鹹的
步骤11/13 点击查看大图
最後我是倒入一個盤裡面蒸的，我蒸了大概35分鐘，我怕不熟
步骤12/13 点击查看大图
蒸好後我拿了一半用油煎了一下，另一半沒有，看個人口味，你懂的
最后一步点击查看大图
裝盤

小贴士

我覺得我的水有點多，下次不要放太多水，還有就是鹽我也放多了，其他都挺好的。哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-09

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