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黄金蛋炒饭的做法

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黄金蛋炒饭

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我这次蛋黄用少了，想要金灿灿两碗米饭得3个蛋黄！注意哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

隔夜饭两碗

、

鸡蛋黄 3个

、

火腿丁大码王中王半根

、

青椒丁一根

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
预备备
步骤2/4 点击查看大图
切丁备用
步骤3/4 点击查看大图
葱花备用
最后一步点击查看大图
三个蛋只要蛋黄，米饭忘拍了！！！隔夜饭打散，凉锅倒油，锅里转一转让油铺开，稍微一冒烟就下米饭，稍微用铲子按两下就下蛋黄液，迅速搅拌使米饭散开并且都粘上蛋液变金黄颗粒，然后下青椒丁火腿丁，翻炒，然后加盐和胡椒粉适量继续翻炒，出锅前加葱花翻炒一下即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-09

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