巧克力蛋糕外皮，熔岩般的流心，情人节有它神助攻！
一口咬下去巧克力流心，这甜中微苦的感觉，就是恋爱的滋味呀！关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋3个搅成蛋液，加糖75g打散。
-
步骤2/7
点击查看大图
筛入低筋面粉45g搅拌至无干粉的状态。
-
步骤3/7
点击查看大图
隔热水融化巧克力，放入软化的黄油继续融化。
-
步骤4/7
点击查看大图
把融化好的黄油巧克力倒入蛋液中，搅拌至蛋抽提起出现缎带状。
-
步骤5/7
点击查看大图
蛋糕糊倒入裱花袋，填入抹了黄油的模具中。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入烤箱中层，上下火180℃烤制7-9分钟。
-
最后一步
点击查看大图
倒扣脱模，撒上糖粉和橙皮装饰。
1、融化后的巧克力需要凉几分钟再一边搅拌一边倒入蛋液中，防止蛋液被烫熟。
2、趁热切开才会有熔岩流心的效果。
3、最好使用可可脂达到70%以上的黑巧克力，如果可可脂含量较低要适当减少糖量。
本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-09
巧克力蛋糕外皮，熔岩般的流心，情人节有它神助攻！的相关分类
巧克力蛋糕外皮，熔岩般的流心，情人节有它神助攻！的相关推荐
-
奶香蛋挞
72530766人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2668068人看过 -
巧克力豆软曲奇饼干
1591208人看过 -
巧克力熔岩蛋糕
1806928人看过 -
熔岩巧克力蛋糕
21098人看过 -
不需要烤箱的冰山熔岩巧克力
261375人看过 -
熔岩巧克力蛋糕
107572人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕（蕞好吃巧克力蛋糕
182410人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#冰山熔岩巧克力
135027人看过 -
巧克力夹层古早蛋糕～
205002人看过 -
巧克力蛋糕坯
95848人看过 -
蛋月烧月饼这个方子逆天好用，锁死这个配方
205562人看过
