巧克力蛋糕外皮，熔岩般的流心，情人节有它神助攻！
一口咬下去巧克力流心，这甜中微苦的感觉，就是恋爱的滋味呀！关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋3个搅成蛋液，加糖75g打散。
-
步骤2/7
点击查看大图
筛入低筋面粉45g搅拌至无干粉的状态。
-
步骤3/7
点击查看大图
隔热水融化巧克力，放入软化的黄油继续融化。
-
步骤4/7
点击查看大图
把融化好的黄油巧克力倒入蛋液中，搅拌至蛋抽提起出现缎带状。
-
步骤5/7
点击查看大图
蛋糕糊倒入裱花袋，填入抹了黄油的模具中。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入烤箱中层，上下火180℃烤制7-9分钟。
-
最后一步
点击查看大图
倒扣脱模，撒上糖粉和橙皮装饰。
1、融化后的巧克力需要凉几分钟再一边搅拌一边倒入蛋液中，防止蛋液被烫熟。
2、趁热切开才会有熔岩流心的效果。
3、最好使用可可脂达到70%以上的黑巧克力，如果可可脂含量较低要适当减少糖量。
本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-09
巧克力蛋糕外皮，熔岩般的流心，情人节有它神助攻！的其他做法
巧克力蛋糕外皮，熔岩般的流心，情人节有它神助攻！的相关分类
巧克力蛋糕外皮，熔岩般的流心，情人节有它神助攻！的相关推荐
-
咖啡巧克力蛋糕
129688人看过 -
猪肉白菜炖粉条
994584人看过 -
爆浆熔岩巧克力蛋糕
101227人看过 -
浓郁巧克力蛋糕
208478人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19728830人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8418386人看过 -
FLUFF巧克力蛋糕
387987人看过 -
熔岩巧克力蛋糕
216691人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#熔岩巧克力蛋糕
398806人看过 -
巧克力蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#
424980人看过 -
巧克力蛋糕
264284人看过 -
白糖桂花松糕
1355673人看过
