日食记丨麻辣牛肉干
牛肉干自制起来其实并不难,没有烤箱,就用微波炉也能做。入口像闪电划过舌头,辣得整个神经都颤栗一下,一口销魂。而且不会太硬,不然嚼着腮帮子也酸。打开微波炉,囤些零食吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
500g牛里脊洗净,切成约15cm长的条状(我觉得条状吃起来比较爽,当然你也可以按照自己喜欢的来切),放入冷水中浸泡30分钟,中途换2次水,取出后用厨房纸吸干多余水份。
-
步骤2/5
点击查看大图
处理好的牛肉条加30ml红酒、3g盐、2g糖、30ml生抽、20g蚝油、1小段桂皮、2颗八角和3片香叶拌匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。
-
步骤3/5
点击查看大图
取出,倒去多余水份,将牛肉条平铺在可微波的盘子上,放入微波炉高火5分钟(要是喜欢硬一些且有嚼头的,可多叮个1-2分钟)。注:本次我们用的微波炉功率为700W,如果家里微波炉功率大于700W,可降为中高火。
-
步骤4/5
点击查看大图
取出,倒去盘中多余水份,撒上适量花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油和蜂蜜一同拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
再放入微波炉高火5分钟,麻辣牛肉干完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-09
麻辣牛肉干的相关分类
麻辣牛肉干的相关推荐
-
五香麻辣牛肉干(冷吃牛肉)
2338628人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1676530人看过 -
麻辣牛肉干
206018人看过 -
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干
908181人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6548519人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
271490人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73251554人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5823987人看过 -
凉拌腐竹
3630278人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25302355人看过 -
麻辣牛肉干 ~我买网 乌拉圭牛毽子
298586人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16299840人看过