荆州鱼糕汤
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湖北荆州地区的名菜。一道在春节或办喜事期间,当地人家家户户必备菜品……我们小时候,因为家里条件不好,只有过年时才能
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烹饪步骤
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步骤1/4
大豆油入锅,温热后放入黑木耳和生姜,大蒜煸炒至木耳7成熟
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步骤2/4
放入鸡汤,待汤开锅后,依次加入事先切片备用的鱼糕
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步骤3/4
鱼糕汤开锅后,放入事先用热水泡好的粉条和黄花菜
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最后一步
汤再次煮开后,放入白菜叶和枸杞,菜叶煮熟后加入盐和料酒少量,即可关火。出锅后,也可撒点葱花或香菜沫
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-09
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