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白切猪肉的做法

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白切猪肉

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食材清单加入采购清单

瘦猪肉 500克

、

酱油 20克

、

料酒 20克

、

盐 2克

、

花椒少量

、

香叶 6片

、

大蒜 1棵

、

生抽 2匙

、

生姜五片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗净冷水下锅，加香叶，花椒，料酒，半匙盐，大火煮至熟透。
步骤2/5 点击查看大图
同时准备调料。大蒜，生姜，红椒切成细丝装入碗内。
步骤3/5 点击查看大图
加生抽，蒸鱼豉油，葱丝，滴少量香油。
步骤4/5 点击查看大图
捞出煮熟了的猪肉，冷却。
最后一步点击查看大图
切片装盘。蘸调料吃，香喷喷的，好下饭呀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-08

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