让人上瘾的番茄酸汤锅,料再多都不会浪费!
鲜嫩的豆腐吸满了酸辣汤汁,再配上虾丸、土豆和年糕,酸辣开胃,简单可口!关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
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步骤1/7
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西红柿去蒂切块,野山椒切丁,土豆、豆腐切厚片,生姜切片,葱切段备用。
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步骤2/7
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热锅冷油,放入葱姜煸香,野山椒翻炒。
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步骤3/7
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倒入番茄酱,用小火翻炒出红色酱汁。
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步骤4/7
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放入西红柿炒至出汁后加水和野山椒汁煮开。
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步骤5/7
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煮开后放入豆腐,用盐3勺、味精半勺调味。
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步骤6/7
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放入土豆煮2分钟,放入年糕,煮熟后放入虾丸再煮2分钟。
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最后一步
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倒入白醋30ml,煮开即可出锅。
1、炒番茄酱时,用小火防止酱被烧糊。
2、白醋容易挥发,要最后再放,煮至微微沸腾即可。
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发布于 2018-02-08
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