川味辣子鸡
川菜经典,麻与辣的融合,简单又下饭!
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡肉洗净斩成丁
-
步骤2/7
点击查看大图
用盐,料酒,淀粉,葱,姜码味,腌制20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
取一锅,倒入花生油加热,待油冒青烟后,下入鸡块,(油的量要没过鸡块)倒入后,定一下型,转中小火炸至鸡块表面由白变成金黄色后捞出
-
步骤4/7
点击查看大图
干辣椒洗净切段
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中下底油,炒香压碎的胡椒,干辣椒,葱白
-
步骤6/7
点击查看大图
加入炸好的鸡块,放入料酒,翻炒片刻,加入高汤与锅内食材齐平,把鸡肉煮嫩,收汁
-
最后一步
点击查看大图
起锅,撒上白芝麻即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-08
川味辣子鸡的其他做法
川味辣子鸡的相关分类
川味辣子鸡的相关推荐
-
剁椒牛肉是真的香得嘞!牛肉又嫩又香辣下饭!嘎嘎香哇!
919890人看过 -
卤牛肉
222692人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10106558人看过 -
卤鸡爪
502266人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9671847人看过 -
四川辣子鸡
34208人看过 -
#换着花样吃早餐#好吃到爆炸的凉拌豆皮
877133人看过 -
#米饭最强CP#土豆烧鸡
121704人看过 -
超美味的油焖大虾
21758312人看过 -
#一道菜表白豆果美食#爆炒鸡肉丁
3360671人看过 -
好吃到舔手指的香辣干锅虾,简单又下饭
401250人看过 -
香菜豆腐皮
2630264人看过