烤白薯
小时候只知道红薯必定是红心的,偶在文字中见得烤白薯的字样,总不由得暗自揣测这白薯究竟是个什么东西,竟然可以像红薯那样烤着吃。后来的后来,知道了在有的地方红薯也叫做白薯、地瓜。可是依然困惑着,红薯明明是红心的,为什么偏偏要叫个白薯呢?再后来,知道有的红薯根本就不那么红,更有一种红薯是红皮白瓤的。这才联想到,是不是因为这些地方的红薯都是白瓤的,所以才有白薯一称呢?
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步骤1/9
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将红薯泡在水中,刷去泥土,冲洗干净
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步骤2/9
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控干水分
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步骤3/9
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空气炸锅180度,预热5-10分钟
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将红薯放入炸锅网篮
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步骤5/9
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160度,烘烤30-40分钟,其间不时取出翻面
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步骤6/9
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红薯软熟,出锅
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晾凉
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扒皮食用
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最后一步
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红薯选用个头不太大的,可以节省烘烤时间。如果个头较大,需降低烘烤温度,并延长烘烤时间,以免外焦内生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-08
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