榨菜炒饭
吹爆鱼泉榨菜,脆爽微酸的味道在榨菜圈子里无出其右。 榨菜脆爽敲开胃,每次我都这样做炒饭,全家都爱吃!
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步骤1/9
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鸡蛋打匀,加入一点儿清水
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步骤2/9
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准备好火腿丁、榨菜丁,洋葱碎,大葱碎
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步骤3/9
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鸡蛋下锅油煎,加水之后比较嫩。像图上这种情况可以出锅啦~不要煎的过火哦⊙∀⊙!
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步骤4/9
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加入一点儿油,将洋葱爆香,个人认为炒饭中洋葱比之大葱更好味。
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步骤5/9
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将材料加进去
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步骤6/9
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尽情翻炒吧!边炒边压实,这样能帮助米饭很好的吸收味道~要避免米饭结块的情况。
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步骤7/9
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加入少量盐,榨菜本身有咸味。
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步骤8/9
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加入少量生抽
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最后一步
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当当当!出锅。
1.鱼泉是我吃过的最爽脆的榨菜牌子,推荐给各位小仙女。
2.蛋炒饭要少油才不会腻,榨菜也能很好的解腻~
3.掌握不好火候的小姐姐调中火哦。
4.晚饭吃的话可以少炒一点儿,宁缺毋滥,什么好吃哒吃多了也会腻哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-07
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