蛇汤
-
步骤1/7
点击查看大图
先把蛇洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
蛇头切掉，毒腺都在头部，去皮，洗干净内脏。如果做椒盐蛇段，就用开水烫蛇皮再用钢丝刷把蛇麟刮掉。蛇胆清肝明目可以用来泡酒，也可以晒干磨末入药！
-
步骤3/7
点击查看大图
材料备齐
-
步骤4/7
点击查看大图
黄豆，淮山干红枣枸杞入砂锅温水泡2个小时，蛇蛇段姜片和红酒腌制一下
-
步骤5/7
点击查看大图
黄豆喝饱水变得饱满，淮山干也变软了，就可以下火了
-
步骤6/7
点击查看大图
煮开的过程中一直有飘零，慢慢耐心的去掉，反复4-6次！
-
最后一步
点击查看大图
飘零去干净后小火40分钟，关火闷5分钟，上桌时放盐适量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-07
蛇汤的其他做法
蛇汤的相关分类
蛇汤的相关推荐
-
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15654387人看过 -
湖南名菜【青椒焖蛇】附：杀蛇方法，胆小勿入
459947人看过 -
麦冬石斛百合瘦肉汤
88388人看过 -
加厚蛋糕卷配方-粉油法（5个鸡蛋）
131596人看过 -
马蹄糕
40399人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 冬瓜裙带菜肉汤
92843人看过 -
木瓜鸡脚汤
42718人看过 -
五指毛桃鸡汤
57068人看过 -
自制饺子皮的芹菜猪肉水饺
293414人看过 -
西洋菜筒骨汤
23776人看过 -
花雕醉蟹（大闸蟹）
172865人看过 -
山药醪糟汤圆
143571人看过
