油炸茄盒
记忆中妈妈的味道,家常茄盒。本菜谱使用家乐牌鸡粉,轻轻松松让你也秒变大厨。
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步骤1/9
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准备所有食材。
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步骤2/9
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将茄子洗净,切成片儿。每一片中间用刀再切开,但不切到底部,保证底部相连。
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步骤3/9
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在肉馅中放入切好的葱姜末,倒入胡椒粉,家乐鸡粉,酱油等调味。
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步骤4/9
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面粉加入水和少许的盐和胡椒粉调成糊状。
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步骤5/9
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勺里放入油,小火。
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步骤6/9
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将茄盒放入面糊中挂糊。
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步骤7/9
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油温升至70度左右放入茄盒,炸至金黄捞出。
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步骤8/9
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成品图。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-07
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