全家福砂锅丨零失败超鲜
所谓全家福,就是把食材全部汇于一锅。但凡你能想到的所有食材,都能放进去。 有了好的高汤,山珍海味集于一锅,想不好吃都难。 加上摆盘简单好看,可以一锅端,上桌非常容易出彩。
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步骤1/7
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白菜洗净切片,虾洗净,冬笋焯水切片,香菇划十字花刀备用
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步骤2/7
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咸肉蒸熟切片,鹌鹑蛋煮熟剥去外壳
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步骤3/7
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取砂锅,加入两碗清水,煮开,在底下铺入豆芽、白菜
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步骤4/7
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煮开后加一个家乐浓汤宝
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步骤5/7
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白菜煮至出水,放入冬笋、蛋饺煮开
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步骤6/7
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最后放入咸肉、鲍鱼、虾、鹌鹑蛋
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最后一步
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盖上盖子焖煮十分钟即可
1.如果家里有高汤,浓汤宝可以换成高汤。
2.这种清汤砂锅,绝不失败的秘诀,就是完美的高汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-07
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